viral (Chamcham) :
https://youtu.be/Xj5_wpSRxdQ
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Description:
Greetings from Mina Ki Rasoi! Come learn how to make a delicious and distinctive peda at Mina Ki Rasoi this Raksha Bandhan! To celebrate theFestival, cook this easy-to-make and wholesome classic Indian dish with your loved ones. In this video, we'll guide you through the meticulous process of making Peda sweet using staple ingredients. This Peda will enhance the sweetness of your Raksha Bandhan celebrations and is perfect for the Festival season.
मीना की रसोई की ओर से नमस्कार! आइए इस रक्षा बंधन पर मीना की रसोई में स्वादिष्ट और विशिष्ट पेड़ा बनाना सीखें! त्योहार का जश्न मनाने के लिए, अपने प्रियजनों के साथ इस आसानी से बनने वाली और पौष्टिक क्लासिक भारतीय डिश को पकाएं। वीडियो में, हम आपको मुख्य सामग्रियों का उपयोग करके पेड़ा बनाने की प्रक्रिया के बारे में मार्गदर्शन करेंगे। यह पेड़ा आपके रक्षाबंधन समारोह की मिठास बढ़ा देगा और त्योहारी सीजन के लिए बिल्कुल उपयुक्त है।
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✍ ingredients ( सामग्री ) :-
* Maida ( मैदा ) 1 Cup
* butter ( घी ) 4 TBSP
* Sugar powder ( चीनी पाउडर ) 4 TBSP
* cardamom powder ( इलायची पाउडर ) 1/2 TSP
* pistachio ( पिस्ता )
Instructions for making Peda : ( In English )
Put 4 spoons of ghee in a pan and heat it.
After the ghee is heated, reduce the gas flame to medium and add flour to it and mix.
Roast the flour until it turns brown.
After roasting the flour well, take out the mawa in a plate. ( It took 10 minutes to fry the flour )
Let the mawa cool, after it cools down add 4 tsp powdered sugar to it.
Add 1/2 tsp cardamom powder for aroma and mix.
We will cut the dough into small pieces and shape them into pedas.
After giving the shape of the tree, apply ground pistachios on it. The tree is ready.
पेड़ा बनाने की विधि: ( हिंदी में )
एके पैन में 4 छम्माच घी डालेंगे या उसको गर्म कर लेंगे|
घी गर्म होने के बाद, गैस की आंच को मीडियम कर दीजिए या उसमें मैदा दाल मिक्स कर लीजिए|
मैदा को तब तक भुनगे जब तक मैदा भूरा न हो जाए|
मैदा को अच्छे भुनने के बाद मावा को प्लेट में निकाल लेंगे ( मैदा भुनने में 10 मिनट लग गया है )
मावा को ठंडा कर लेंगे, ठंडा होने के बाद उसमें 4 चम्मच पिसी हुई चीनी डालेंगे|
1/2 चम्मच इलाइची पाउडर दाल देंगे खुशबू के लिए या मिक्स कर देंगे|
छोटी छोटी लोई काट कर पेड़ा का आकार दे देंगे|
पेड़ा का आकार देने के बाद उसपर पीसा हुआ पिस्ता लगा देंगे पेड़ा बनकर तैयार है|
